寒露(かんろ)とは?いつ?旬の食べ物は?【二十四節気】

投稿者: | 2017年5月2日
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秋の大型連休をシルバーウィークといいますが、

そんなシルバーウィークに含まれる祝日の一つに

「寒露の日」 、があります。

名前からして秋に関係する祝日だということは分かると思いますが、

実際はどういった休みなのか?ピンと来てない方も多いのではないでしょうか?

ここでは、そんな気になる「寒露」について、

・寒露とは?
・寒露はいつ?
・寒露の時期に食べたい旬の食べ物は?

…についてまとめましたので、ぜひ覚えてくださいね。

ここでは、これらの寒露に関する疑問に、お答えします。

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寒露とは?

 

 

 

 

 

 

寒露とは、「かんろ」と読み、1年間を24に分けたときの、
二十四節気(にじゅうしせっき)の第17節目になります。

二十四節気で有名なものに、
「春分・夏至・秋分・冬至」などがあり、寒露はその中の一つです。

寒露は、太陽暦の10月8日ごろに始り、
霜降(10月23日ごろ)の前日までの約15日間、またはこの期間の第1日目を指します。

気候的には、草木に冷たい露が降りる頃という意味です。

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秋の長雨が終わり、ぐっと秋が深まります。
農村では稲刈りが終わるころで、農作物の収穫が盛んになるころです。

また「暦便覧」という江戸時代に書かれた、季節に関する書物の中に寒露の事を

陰寒の気に合って、露むすび凝らんとすれば也

と記されています。

 

寒露はいつ?

二十四節気は、冬至を計算の起点にしており、
1太陽年を24等分した約15日ごとに設けられています。

現在主流の定気法では、太陽黄経が195度のときで「10月8日ごろ」が寒露です。

また、期間としての意味もあり、その場合は10月8日ごろから、

次の節気の霜降(10月23日ごろ)の前日までの期間を指します。

まとめますと、寒露は、、

1.寒露当日
2,寒露から次の二十四節気「霜降」の前日までの期間

の2つの意味があります。

一般的には寒露という場合は、前者の「寒露当日」のこと。

期間としては、10月8日ごろから、
次の節気の霜降(10月23日ごろ)の前日までを指します。

 

それ以降の年代別の寒露は次の通りになります。

【2017年】10月8日

【2018年】10月8日

【2019年】10月8日

【2020年】10月8日

 

二十四節気の簡単な算出法

寒露になるの日は、簡単な計算で算出することができます。

その方法は、西暦の年を4で割る方法です。

●2047年まで有効な計算式。

・4で割って余りに関係なく、10月8日

が寒露となります。

●2048年~2079年までの計算式。

・4で割って余りが「0」の年は、10月7日
・4で割って余りが「0以外」の年は、10月8日

となります。

 

寒露のころに食べたい旬の食べ物は?

寒露の時期はちょうど10月で、様々な美味しい食べ物が旬を迎えます。

・キノコ好きな方、

・栗の好きな方など様々だと思います。

中でも管理人は、栗に目がありません。病みつきになった挙句、
小さいときは栗泥棒の真似までして両親から大目玉を食らった苦い経験があります。

栗の魅力は何と言っても、そのシンプルな「甘さ」でしょうか?

焼き栗、茹で栗、栗の甘露煮、そして炊き込みご飯もオススメです♪

秋はお月見の時期です。縁側で、お月さんを眺めながら
、月見団子、すすき、野菜や果物などをお供えして、

「十五夜」を過ごすのも風流があっていいですね。

お供え物は供えた後に食べることで神様とのつながりが強くなると言われていますので

供えた後はみんなでおいしくいただきましょう。
 

<寒露のころの旬の食べ物>

【野菜】
・栗(くり)
・柿(かき) など
・きのこ類

【魚貝類】
・柳葉魚(ししゃも)
・鯖(さば) など

栗は堅い果皮に包まれていますが、実は日持ちがしないんですね!

時間の経過と共に水分が飛び、
実が収縮して味が落ちるので、なるべく早めに食べましょう

 

まとめ

寒露とは、「かんろ」と読み、二十四節気(にじゅうしせっき)の第17節目です。

現在主流の定気法では、太陽黄経が195度のときで「10月8日ごろ」が寒露となっています。

寒露の期間は、10月8日ごろから、
次の節気の霜降(10月23日ごろ)の前日までを指します。

この季節は栗と、きのこ類全般が一番美味しい時期になります。

旬でしか味わえない食べ物ですので、見過ごさないようにしましょう。

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